Stefan Waples
Diététicien de performance
Stefan Waples a obtenu son baccalauréat ès sciences en nutrition et en sciences de l’alimentation de l’Université de l’Alberta, et a fait son stage à l’ICS sous la direction de Kelly Drager dans le cadre de sa formation pour devenir diététiste professionnel.
En se joignant à l’équipe de l’ICS AB dans le cadre de l’expansion à Edmonton, Stefan a commencé à travailler avec l’équipe nationale féminine de volleyball assis dans leur préparation aux Jeux paralympiques de Paris ainsi qu’avec l’équipe de l’Alberta pour les Jeux d’été et d’hiver du Canada. Stefan a une expérience dans le sport de haute performance et a passé 8 ans au sein de l’équipe nationale canadienne de patinage de vitesse. S’appuyant sur son expérience en tant qu’athlète et sur sa formation en tant que diététiste, Stefan offre des moyens pratiques aux athlètes d’améliorer leur performance par l’alimentation.
Originaire de Winnipeg, au Manitoba, Stefan passe la majeure partie de son temps libre au Edmonton River Valley à faire du vélo, du ski de fond ou à essayer de fatiguer son chien Nori.